是的，江西的职业高中毕业生可以通过多种途径升入本科院校 。具体来说，职业高中毕业生可以参加以下几种考试：
高职院校单独招生（简称高职单招） ：这是针对职业高中毕业生的一种招生方式，通过单独招生被高职院校录取后，学生可以不用参加高考。
成人高考 ：职业高中毕业生可以参加成人高考的高起本考试，通过考试后可以获得成人高考本科学历。
专升本考试 ：如果是全日制专科生，可以在大三的时候报名参加全日制的专升本考试，毕业后获得全日制本科文凭。此外，高职（高等职业学校）和高专（高等专科学校）的学生也可以参加专升本考试，通过考试后进入本科层次学习。
