根据搜索结果，济宁市环城西路环西贵和店院内南四楼确实有提供小吃培训服务，相关信息如下：
济宁食为天小吃培训学校特色课程 ：包括肉夹馍、腊汁肉夹馍、潼关肉夹馍、白吉馍、口袋馍、无矾大油条等地方特色小吃制作技术。
培训内容 ：涵盖小吃技术培训、面点培训，提供餐饮配方和师资力量支持。
联系方式 ：祝老师，电话13676373616。
济宁新希望职业培训学校培训内容 ：职业技能培训，包括面点、早点、地方小吃制作，基于连锁品牌核心技术，涵盖面粉配比、揉面手法等。
师资力量 ：教师团队由特一级烹饪技师、高级面点技师组成，提供免费住宿，包教包会。
联系方式 ：李女士，电话18705375112。
建议 ：
可优先联系济宁食为天小吃培训学校，其课程与地方特色小吃更贴合需求；
若需系统化职业培训，济宁新希望职业培训学校提供更全面的课程体系。
