根据搜索结果，昆明地区提供鱼丸培训的机构中，以下几家在教学内容、教学模式和口碑方面表现较好，供参考：
一、专业餐饮培训学校 厨煌餐饮培训学校中心特色 ：以实操为主，教学涵盖选料、配料、制作技巧及成品处理，实行一费制，适合希望系统学习并掌握全面技能的学员。
地址 ：未明确提及，但可通过电话或官网查询。
食尚香章鱼小丸子排特色 ：提供多种鱼丸口味培训（如香辣柴鱼丸、蒜香肉松丸等），课程内容丰富且注重实战，适合创业或技术提升。
地址 ：未明确提及，建议提前联系确认。
味之兴餐饮专业肉丸培训 特色 ：专注于潮汕牛肉丸及鱼丸技术，结合传统工艺与现代烹饪技巧，适合追求正宗口味的学员。 二、社区小吃培训机构 煌旗小吃（昆明分校）特色 ：教学经验丰富，配备专职讲师和实战设备，课程灵活（如早班、周末班），适合时间安排较自由的学员。
地址 ：距离昆明火车站746米，交通便利。
飘味香小吃培训特色 ：小班教学，提供理论+实操课程，注重经营方法指导，适合希望系统学习并开展业务的学员。
地址 ：丽景园东路中段二楼商铺。
三、其他推荐机构金凌美食 ：提供早班、晚班及周末班，课程包含理论教学与实操，适合经济条件一般的人群。
溢香小吃培训 ：擅长淡水鱼丸、虾丸等多种鱼丸制作，主打就业导向，由连江县总工会主办。
四、选择建议明确学习目标 ：若为创业，建议选择厨煌、食尚香等提供全面课程的机构；若为个人兴趣或短期学习，煌旗小吃、飘味香等社区机构更灵活。
实地考察 ：优先选择有实体店面、专职讲师和学员评价好的机构，确保教学质量。
费用预算 ：社区机构学费通常较低，但学习周期较长；专业培训学校费用较高但内容更系统。
建议结合自身时间、预算及学习目标，优先试听体验课，再做长期决策。
