根据搜索结果，江苏地区在米线加盟培训方面有以下几个值得推荐的品牌，供参考：
一、知名连锁品牌加盟 李氏米线特点：江苏本地品牌，以“立等可取”著称，出餐时间不超过5分钟，适合快餐连锁经营。提供堂吃与外卖服务，翻台率高，适合社区、学校周边等场景。
加盟优势：总部位于扬州，运营经验丰富，支持灵活选址和标准化管理。
格朗合米线特点：天津品牌，拥有300+家加盟店，产品涵盖米线、米饭、甜品等60余款，采用全自动化生产线，食材严格筛选。支持堂吃与外卖双模式经营，盈利潜力大。
加盟支持：提供品牌运营体系、秘制调料配方及选址评估服务，适合追求标准化和长期发展的投资者。
拾米记徐州老酱香米线 特点：徐州本地老字号，以传统工艺改良为特色，形成庞大客群基础。主打老徐州风味，适合定位中端市场的加盟项目。 二、专业培训机构推荐 食为先、肖味佳、新东方 特点：在徐州地区口碑较好，师资力量强，课程内容涵盖材料处理、高汤熬制等实用技能，适合短期集中培训。 金香缘米线与上宛轩鸡汤米线 特点：金香缘以“一分钟出餐”为卖点，适合快餐连锁加盟；上宛轩则主打鸡汤米线，适合定位中高端的餐饮项目。 三、其他选择建议小新米线 ：徐州本土品牌，融合现代化餐饮理念，适合注重创新与市场适应性的投资者。
阿祥米线/阿喆米线 ：注重食材品质，适合对产品标准化要求较高的加盟项目。
总结选择时需结合品牌定位、资金实力及经营目标。连锁品牌如李氏米线、格朗合提供成熟运营体系，适合快速扩张；专业培训机构则适合短期学习与技能提升。建议实地考察并咨询多家机构，对比后做出决策。
