炸鸡店上班确实需要培训 。以下是相关信息的总结：
岗前培训的重要性 ：岗前培训可以让新员工掌握必要的方法和程序，使他们更富有成效地工作，犯错误的可能性更小。
培训内容涵盖基础操作技能、食品安全与卫生规范等，确保员工能够胜任自己的工作。
培训内容 ：基础操作技能 ：包括食材准备、腌制技巧、炸制流程等。
食品安全与卫生 ：保持工作台清洁、正确洗手等。
经营管理知识 ：市场分析、顾客服务技巧、成本控制和利润最大化等。
设备设施卫生要求 ：确保设备设施的卫生，符合食品安全规范。
培训的意义 ：通过培训，员工能够更了解自己的工作内容，明白炸鸡店的未来发展目标，从而增加对工作和企业良好的感觉。
培训可以提高服务质量，降低人员成本，增加收益。
确保食品质量和服务质量，提升顾客满意度和店铺的整体运营效率。
综上所述，炸鸡店上班需要接受系统的培训，以确保员工能够胜任工作，提高服务质量，并保障食品安全。
