江苏的技能培训总体上是靠谱的，以下是一些具体的理由：
培训机构质量高 ：江苏的职业技术培训在行业内领先，拥有丰富的经验，并获得了良好的口碑。例如，江苏理工学院机电技术教育有雄厚的师资力量和齐备的教学设施，与企业紧密合作，提供实践机会和就业推荐。
环境良好、学术水平高 ：江苏油田培训中心环境良好，学术水平高，师资力量强，教学质量高，培训了众多经营管理、专业技术和技能操作人员。
官方认可的评价机构 ：江苏省有多个官方备案认可的评价机构，如南京电子商务协会等，这些机构可以面向社会人员开展中级工、高级工证书认定。选择这些机构进行培训，会更为靠谱。
政策支持 ：江苏省对技术技能类培训有明确的政策支持，省人社厅会公布“官方认可”的评价机构目录，劳动者凭借经过人社部门备案的评价考核机构所发的证书，可以享受相关政策支持。
培训内容与实际工作紧密结合 ：职业技能培训能够针对性地学习贴近实际工作的技能，增强适应岗位的能力，对于已有工作经验的人，也是一种提升工作能力的途径。
综上所述，江苏的技能培训在师资力量、教学设施、合作企业、就业情况和政策支持等方面都具备较高的水准，总体上是靠谱的。建议选择有良好口碑和官方认可的评价机构的培训机构进行培训，以确保培训效果和证书的认可度。
