根据搜索结果，铜川市及周边地区提供烹饪培训的机构及推荐如下：
一、推荐机构及特色 陕西新东方烹饪学校（西安校区）优势 ：
位于西安市，提供中餐、西餐、西点、小吃等专业，教学环境优越，设施先进，师资力量雄厚；
学校管理完善，制度创新，提供就业推荐服务，适合外地学员学习。 - 不足 ：铜川本地无校区，需长途通勤。
铜川市印台区职业技术学校优势 ：
本地老牌职业中专，成立于1983年，省级示范学校，烹饪专业教学经验丰富；
师资力量雄厚，教学质量口碑良好，适合本地学生就近学习。
西安中华小吃培训中心（铜川分校） 特色课程 ：铁板豆腐、油条、凉皮凉面等陕西特色小吃，适合想学习传统小吃制作的学员。 其他机构美斯烘焙 ：西点烘焙培训，学费3000-10000元，适合专项学习西点制作的学员；
金凌美食培训学校 ：涵盖小吃、西点、咖啡饮品等，注重实践操作；
食尚香小吃培训学校 ：擅长盐焗鸡技术，提供灵活学习时间。
二、选择建议外地学习 ：优先考虑陕西新东方烹饪学校，综合实力强且就业支持完善；
本地学习 ：铜川市印台区职业技术学校是较优选择，适合预算有限或希望就近学习的学员；
专项技能 ：若专注西点或小吃，可联系美斯烘焙、金凌美食等机构，但需注意课程周期较长。
三、注意事项部分机构需到西安学习，需提前规划交通和住宿；
建议实地考察或咨询在校学员，了解最新课程设置和师资情况；
签订合同时注意培训内容、退费条款等细节。
