根据搜索结果，河南省内学习豆腐制作的培训点主要集中在洛阳、新乡、信阳等地，以下是具体推荐及注意事项：
一、洛阳推荐机构 老字号豆腐制作培训中心地址：洛阳市涧西区万达广场洛铜三十六街坊
特点：老字号品牌，提供系统化课程，包含传统豆腐制作工艺及现代技术结合的教学内容，适合初学者和进阶学习。
洛阳豆腐制作培训中心地址：洛阳市洛龙区豆腐店村西区一街附近
特点：位于洛阳市郊区的专业培训点，注重实践操作，适合希望掌握基础工艺的学员。
彭大顺豆腐坊连锁店 特点：提供现场制作教学，展示豆制品全流程，支持加盟合作，适合想学习产业化生产的学员。 二、新乡推荐机构 高唐老豆腐制作培训中心地址：山东省聊城市高唐县汇新路与322省道交叉口西北100米处
特点：老字号传承，设备完善，课程包含传统工艺与现代技术结合，适合追求传统工艺的学员。
神州飘香小吃培训地址：新乡市解放路五一路交叉口路西
特点：以小吃培训为主，包含豆腐制作课程，强调“先品尝后学习”，适合希望快速掌握实用技能的学员。
三、信阳及其他地区推荐 信阳农业职业学校 特点：农业类院校开设豆腐制作课程，系统学习豆类加工技术，适合理论基础较弱的学员。 在线学习资源 方式：通过豆制品加工类在线教程、视频课程自学，适合时间灵活的学员。 四、选择建议师资与设备 ：优先选择师资力量雄厚、设备完善的机构，如河南科技大学食品科学与工程学院（理论教学）或彭大顺豆腐坊（实践教学）。
课程内容 ：结合自身需求，选择基础课程或特色方向，如传统工艺、现代豆制品加工或产业化技术。
实地考察 ：部分机构提供免费体验课，建议实地考察教学环境、设备条件及学员反馈。
注：部分机构存在跨省信息，如北京、湖南的培训点，可根据实际情况选择是否参加。
根据搜索结果，河南省内学习豆腐制作技术有以下推荐选择，供参考：
一、专业豆腐制作培训机构 高唐老豆腐制作培训中心地址 ：山东省聊城市高唐县汇新路与322省道交叉口西北100米处
特点 ：老字号品牌，提供传统豆腐制作技术培训，强调包教包会，包含免费食宿，适合初学者。
洛铜老字号豆腐制作培训中心地址 ：河南省洛阳市涧西区万达广场洛铜三十六街坊
特点 ：位于商业中心，环境现代化，课程涵盖传统工艺与现代技术，适合希望系统学习的学员。
新乡神州飘香小吃培训地址 ：河南省新乡市解放路五一路交叉口路西
特点 ：以小吃培训为主，结合豆腐制作，提供免费食宿，适合希望将豆腐技术应用于小吃制作的学员。
二、农业职业学校与技术中心 河南科技大学食品科学与工程学院 特点 ：高校性质，课程丰富且师资力量强，适合理论基础较扎实的学员。 河南省豆制品技术培训中心地址 ：河南省农业和农村局直属机构
特点 ：省级非营利性机构，课程涵盖从原料选择到成品制作的整套流程，注重实操与理论结合。
三、其他推荐途径农业职业学校 ：如洛阳豆腐制作培训中心（洛龙区豆腐店村西区一街附近），提供系统化课程。
企业合作培训 ：例如彭大顺豆制品技术培训学校（隶属于大型食品企业），依托现代化设备，适合希望掌握工业级生产技术的学员。
四、学习建议明确需求 ：根据学习目标（如传统工艺、现代技术或产业化生产）选择机构。
注重实操 ：豆腐制作需掌握豆浆调制、凝固控制等关键环节，建议选择提供设备与实操课程的机构。
实地考察 ：部分机构（如高唐老豆腐）支持实地参观，可提前确认教学环境。
以上推荐综合了培训内容、设施条件及学员反馈，可根据实际情况进一步筛选。
