瓯海职高学校提供了一系列专业，旨在满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业设置：
汽车运用与维修 ：这是一个省骨干专业、省示范专业、省品牌专业，也是省首批中职与应用型本科一体化培养试点专业。
新能源汽车运用与维修 ：面向新能源汽车企业培养技术技能型人才。
电子商务 ：涵盖电子商务、电子政务应用等领域。
艺术设计与制作 ：包括装饰美术、艺术幼师、服装设计与工艺、美容美发与形象设计等专业。
计算机类 ：如计算机及应用、计算机网络技术等。
旅游管理 ：提供旅游相关的教育。
幼儿保育 ：涵盖幼儿教育相关内容。
会计事务 ：包含会计专业。
物流服务与管理 ：专注于物流服务领域。
工业机器人技术应用 ：面向工业自动化领域。
跨境电子商务 ：适应电子商务国际化趋势。
音乐表演 。
建筑工程施工 。
中餐烹饪 。
眼视光与配镜（眼镜设计与工艺） 。
电梯安装与维修保养 。
商务助理 。
数字媒体应用 。
物联网技术应用（智能锁） 。
这些专业涵盖了技术、商业、艺术等多个领域，结合市场需求和学校教学实力精心设置，旨在培养具有实践能力和创新精神的专业人才。
