根据搜索结果，杭州市蛋糕培训学校中综合实力较强、课程设置较全面的推荐如下：
一、专业连锁品牌 杭州王森咖啡西点西餐学校专注烘焙教育30年，提供SCA咖啡师考证、法式甜品精修班等课程，配备国际标准设备，创业支持体系完善，学员创业成功率超60%。
优势：课程系统化，含实践与就业指导，适合进阶学习及创业需求。
杭州欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团，合作品牌包括好利来、红跑车等，课程涵盖裱花到法甜全品类，就业率高达95%以上。
特色：师资含国际烘焙赛事评委，提供“24+2精修班”等长期课程，支持合作企业直推就业。
杭州港焙国际西点烘焙学院聚焦市场导向的课程设计，讲师定期到香港、深圳等地考察学习，涵盖港式甜品、咖啡师等实用技能。
优势：课程与市场接轨，提供店铺运营管理培训，适合希望转型的学员。
二、高口碑综合型学校 杭州新梦想学校覆盖西式面点、咖啡、调酒等全领域，采用小班教学和一对一指导，注重实践与就业对接。
优势：学习环境优越，提供就业推荐服务，适合初学者及转行人士。
杭州艺果烘焙学院教学环境宽敞明亮，配备先进设备，课程包括蛋糕、面包、甜品制作等，班级类型多样。
特色：兼顾兴趣培养与专业技能提升，适合不同需求的学员。
三、其他推荐机构杭州杜仁杰实战烘焙学校 ：办学20余年，提供长期课程及开店指导，适合经验不足者。
杭州酷德蛋糕培训学校 ：综合性私房烘焙机构，课程含创新甜品制作，提供0元重学机会。
杭州港焙国际烘焙学院 ：连锁企业背景，课程结合市场动态，支持实践与创业一体化。
选择建议就业优先 ：优先考虑王森、港焙等提供直推就业的学校。
技能提升 ：欧米奇、杜仁杰等学校师资力量强，课程体系完善。
预算有限 ：酷德、新梦想等学校学费较低，适合副业转型。
建议实地考察学校环境、咨询课程内容，并结合自身学习目标选择。
