根据搜索结果，郑州地区在捏面人（面塑）培训方面有以下几个推荐选项，供参考：
一、专业面塑培训机构 郑州海军面塑食雕培训中心 位于郑州市金水区省广播电视中心附近，是当地知名面塑培训机构，提供学员培训、面塑艺术品销售及出租服务，拥有市级代表性传承人授课。 成都新东方烹饪学校 虽然以烹饪技术著称，但面塑课程也较为专业，适合希望系统学习面塑技术并就业的人群。 二、其他推荐机构北京石窝雕塑艺术学校 ：提供泥塑专业课程，适合追求专业级面塑技能的学习者。
晋城SY面塑翻糖文化传播工作室 ：注重中国风艺术风格，提供设计、技术培训及私人订制服务。
济南妙香面塑创意工作室 ：结合智能开发与动手能力培养，适合儿童及青少年。
三、学习建议初学者优先选择 ：可优先考虑郑州海军面塑食雕培训中心或地方特色工作室（如唐河县文化馆），课程设置更贴合基础需求。
结合就业方向 ：若计划就业，建议选择同时提供作品销售或合作渠道的机构（如郑州海军面塑），提升竞争力。
实地考察 ：建议到校实地了解课程内容、师资力量及学员反馈，再做决策。
四、注意事项郑州其他社区文化中心或工艺品店也可能提供短期课程，但专业性和系统性相对较弱。
非物质文化遗产类培训（如唐河县文化馆）适合希望传承传统技艺的学习者。
以上推荐综合了机构资质、课程内容及地域便利性，可根据个人需求进一步筛选。
