苹果树苗可以嫁接以下几种果树：
海棠 ：海棠树生长迅速，根系发达，吸收水肥能力强，与苹果树嫁接后亲和力非常强，伤口愈合快，成活率高。用海棠作为砧木，嫁接苹果树，种出来的果实十分香甜。
梨 ：通过植物嫁接技术，在梨树上嫁接苹果树的树枝，可以培育出似梨的苹果果实。梨苹果和苹果梨不是同一种东西，苹果梨是一种梨，而梨苹果才是梨树和苹果树杂交的产物。用苹果作为砧木，可以长出很好看的梨，用梨作为砧木，可以种出很漂亮的苹果。
樱桃 ：樱桃树的砧木主要用青肤樱、酸樱桃、野生甜樱桃、马哈利酸樱桃、毛樱桃等。要选择健壮的毛樱桃枝，用蜡烛封好，低温保存。嫁接时先将毛樱桃枝进行发芽处理，再选择健壮的芽移接，移接后要加强日常管理。
李子 ：李子树嫁接杏树进行芽接，比较简便的是T字形芽接。先取接穗，接穗要掐去叶片留下叶柄，在合适的位置横切一刀，要把树皮切透，从切口中间竖切一个口，这是取芽片，也是从芽的上边约0.5厘米处横切一刀，再从芽的两边斜向把树皮划开并在芽下交叉，然后剥下芽片，掀开T字横竖交接的地方的树皮，把芽片插进去，把那一横对齐，就可以绑扎了。
楸子 ：楸子的果实红色，具有观赏价值，适合嫁接苹果树。
西府海棠 ：西府海棠是一种苹果属植物，能够生长至2至5米高。其树干笔直、粗壮，花朵颜色为粉色或红色，花型较大。由于西府海棠与苹果同属同科，因此可以与苹果树嫁接，且不会出现排斥现象。
山荆子 ：山荆子主要分布于东北、华北、西北等地。果实近球形，种子圆形，小，褐色。作为苹果砧木抗寒，不耐盐碱。嫁接亲和力强，播种当年难嫁接。
这些嫁接方法可以提高苹果树的产量和品质，同时增强果树的抗性。建议根据具体需求和当地环境条件选择合适的嫁接方法和砧木品种。
