沙枣可以制作成多种酒，包括沙枣果酒和沙枣酒。
沙枣果酒 ： 制作过程 ：沙枣果酒采用沙枣果汁低温发酵工艺，将沙枣果中天然富含的维生素、沙枣多糖、神经酰胺、游离氨基酸、黄酮、多酚等天然活性物质完美融合在酒中。酿造工艺融合古法及国内外先进酿造工艺，具有独到之处。 沙枣酒 ： 其他用途 ：沙枣还可以用来酿醋、制酱油、果酱等，糟粕仍可饲用。沙枣花香是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。这些信息表明，沙枣不仅可以作为食品和药材，还可以用来制作各种酒和其他饮品，具有多种用途和功效。
