挖掘机开挖时应遵守以下规定：
避让障碍物及架空线 ： 挖掘机在作业过程中应避让作业点周围的障碍物及架空线，以确保安全。 人员安全 ： 人员不应进入挖斗内，也不应在伸臂及挖斗下面通过或逗留，以防止意外伤害。 禁止利用挖斗递送物件 ： 不得利用挖斗递送物件，以避免人员受伤或设备损坏。 暂停作业时的安全措施 ： 暂停作业时，应将挖斗放到地面，以确保挖掘机和其他人员的安全。 临时锚定 ： 在进行挖掘作业时，挖掘机应进行临时锚定，以防止因地面松软等原因导致挖掘机移动或倾覆。 作业前的检查 ： 作业前应重点检查照明、信号及报警装置等是否齐全有效，燃油、润滑油、液压油是否符合规定，各铰接部分连接是否可靠，液压系统是否有泄漏现象。 启动和作业安全 ： 启动前，应将主离合器分离，各操纵杆放在空档位置，并按照内燃机安全技术操作规程启动内燃机。启动后，应先使液压系统从低速到高速空载循环10—20分钟，确认无异常后再进行作业。 作业面安全 ： 挖掘岩石时，应先进行爆破；挖掘冻土时，应采用破冰锤或爆破法使冻土层破碎。在拉铲或反铲作业时，履带距工作面边缘距离应大于1.0米。 设备维护 ： 作业过程中，应保持挖掘机水平位置，将行走机构制动住，并将履带揳紧。遇较大的坚硬石块或障碍物时，应先清除后方可开挖，不得用铲斗破碎石块或冻土。 多台挖掘机作业 ： 多台挖掘机在同一作用面机械开挖时，挖掘机间距应大于15米；多台挖掘机械在不同台阶同时开挖时，应验算边坡稳定，上下台阶挖掘机前后应相距20米以上，挖掘机离下部边坡应有一定的安全距离，以防造成翻车事故。这些规定旨在确保挖掘机开挖作业的安全性和效率，防止事故发生，保护人员和设备的安全。
