在嘉兴，有多家培训机构提供挖掘机操作证的培训与考试服务。以下是一些推荐的培训机构及其地址：
嘉兴万隆工程机械技能培训学校地址：浙江省嘉兴市大新路131号
培训项目：挖掘机驾驶员、推土铲运机驾驶员、压路机操作工、叉车、装载机、电瓶叉车、电工、电焊工等
嘉兴市秀水职业技能培训学校地址：洪波路秀水学院内
培训项目：虽然以其他工种为主，但也提供挖掘机驾驶员培训
嘉兴市一舟职业技能培训学校地址：龙港大厦A幢2单元502室
培训项目：提供挖掘机驾驶员培训
嘉兴万隆工程机械技能培训中心（嘉兴市秀洲区万隆工程机械技能培训中心）地址：浙江省嘉兴市大新路嘉兴城市大学内6号楼101室
培训项目：工程机械技术培训、土石方挖掘
蓝翔技校地址：未提供具体地址，但建议通过其官方网站或当地劳动部门了解具体位置
培训项目：提供挖掘机培训，专业且实用
