青岛挖掘机证件，即挖掘机操作证，可以在 劳动部门或安监局 办理。具体办理流程如下：
培训 ：首先，申请人需要到住房和城乡建设部所属工业教育机构培训中心或当地住房和城乡建设部门进行培训。
申请技能鉴定 ：培训结束后，申请人需向当地人力资源和社会保障局或劳动部门申请技能鉴定等级。
参加考试 ：通过技能鉴定后，申请人需要参加国家职业资格考试。
获取操作证 ：考试合格后，申请人将获得职业等级证书，即挖掘机操作证。
所需材料包括：
身份证件（身份证复印件1份）
学历证明（毕业证或学生证复印件1份或提供电子版资料）
建议在办理挖掘机操作证前，先咨询当地劳动部门或安监局，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理。
