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柴窑古代著名瓷窑之一。故址在今河南省郑州市一带。传为五代周世宗柴荣指令建造故名。当时称为御窑到宋代始称柴窑。相传所烧瓷器质地甚佳，有“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”之誉。参阅明曹昭《格古要论柴窑》、清梁同书《古铜瓷器考柴窑》。