肥城职业高中开设的专业涵盖了多个领域，包括农业、机械制造、自动化、纺织服装、道路运输、城市轨道交通、计算机、护理、电子商务、教育等。具体专业如下：
机电技术应用
数控技术应用
汽车运用与维修
机械加工技术
焊接技术应用
增材制造技术应用
电梯安装与维修保养
工业机器人技术应用
计算机应用
服装设计与工艺
建筑工程施工
钢铁冶炼技术
作物生产技术
电子商务
护理专业
幼儿保育专业
电气自动化设备安装与维修
城市轨道交通运营管理
高星级饭店运营与管理
机械设计制造类
热加工
航空服务
烹饪工艺与营养
会计
饭店（酒店）服务
城市轨道交通运输与管理
机电一体化技术
热加工
农业类
建议：
机电技术应用 和 数控技术应用 是学校重点发展的专业，也是省级和市级骨干示范专业，建议优先考虑。
钢铁冶炼技术 面向钢铁冶金生产链中的多个岗位，是一个有前景的专业。
工业机器人技术应用 和 焊接技术应用 也是市场需求较大的专业，适合希望从事相关职业的学生。
护理专业 和 幼儿保育专业 适合希望从事医疗和幼儿教育工作的学生。
这些专业不仅涵盖了广泛的职业领域，还提供了丰富的实践机会和就业前景，能够满足不同学生的兴趣和发展需求。
