根据搜索结果，上海包子培训的相关信息整理如下：
一、专业培训机构推荐 上海德志厨艺美食培训中心 覆盖上海特色生煎包、南翔小笼包等经典包子制作，包含原料选择、面皮发酵、馅料调制等全套技术。 - 提供线下实操课程，部分课程支持远程视频教学，适合不同学习需求。 上海食为先小吃餐饮培训学校 专注早餐面点培训，采用一对一教学，理论与实践结合，确保学员掌握正宗技术。 - 在嘉定、松江设有校区，支持线下实操和面授教学。 新东方烹饪教育 作为全国知名烹饪教育机构，提供系统化的包子制作课程，师资力量雄厚，就业率高。 - 分校覆盖全国，适合希望系统学习并获取认证的学员。 上海食尚香小吃培训学校 专注食品科技领域，提供面食技术培训，采用一对一教学模式，强调实践操作。 二、其他选择建议当地包子店 ：可联系知名包子店（如南翔小笼包学校）咨询是否接受外徒，适合希望低成本学习的学员。
创业培训机构 ：如顶正小吃培训，提供3-7天集中课程，适合希望快速掌握技能并开店的学员。
三、选择建议 初学者 ：优先选择德志、食为先或新东方，课程内容系统且就业支持完善。- 时间灵活 ：厨仟艺提供远程视频教学，适合在职人员或外地学员。- 创业需求 ：可考虑顶正小吃等机构，但需注意课程周期较短，需快速掌握技能。建议根据自身学习目标、时间安排和预算进行选择，建议实地考察机构后再做决定。
