根据搜索结果，邯郸及周边地区提供油泼面培训的机构主要有以下推荐：
一、本地专业培训机构 石老磨小吃培训地址 ：石家庄胜利北大街运河桥客运站广场东侧二楼
特色 ：拥有10余年小吃技术培训经验，涵盖近600种特色小吃，提供包教包会服务，包含食宿，适合系统学习油泼面技术。
晋香源培训中心地址 ：河北省邯郸市（具体地址未明确标注，但提供远程视频教学）
特色 ：提供函授（文字资料+教学视频）和实地培训，学费为正常课程的一半，适合希望小本创业或自主学习的人群。
二、其他相关机构邯郸圣捷职业培训学校
地址 ：永年区大唐洺郡商业街
课程 ：包含面食/面点培训及中式面点师课程，但未明确提及油泼面专项培训。
邯郸厨掌柜小吃培训学校
地址 ：阳光工程培训基地（具体地址未明确）
课程 ：涵盖400多种小吃快餐技术，包含面食系列，但同样未明确提及油泼面。
三、学习建议优先选择有明确油泼面课程的机构 ，如石老磨小吃培训的600+种小吃课程中可能包含油泼面，或晋香源的函授服务。
实地考察机构 ，确认是否提供食宿、师资力量及课程实用性。
结合需求选择 ：若需系统学习可考虑石老磨小吃培训；若希望灵活学习可尝试晋香源的远程课程。
建议通过电话咨询或实地考察后，再做最终决策。
