盐城拥有多所专业的职业高中，提供各种职业技能培训。以下是一些盐城专业职高的信息：
盐城机电高级职业技术学校 （盐城机电职高） 开设的专业包括：数控技术、机电一体化技术、会计与审计、计算机应用技术、软件技术、汽车制造与装配技术、现代模具制造技术、机电技术应用、汽车制造与检修、计算机平面设计、计算机网络技术、电子技术应用、楼宇智能化设备安装与运行、财会电算化、市场营销、现代物流与电子商务、商务韩语、旅游服务与管理、酒店服务与管理、美发与形象设计、中餐烹饪、烹饪技术（西餐工艺烘焙）、铁路乘务员、铁道工程、农业机械使用与维护、农村电气技术、农村经济综合管理。 盐城经贸职高 位于伍佑镇，专业设置未详细列出，但为市教育局直管的公办职高。 盐城工业职业技术学院 开设的专业包括：智能轧钢技术、建筑设计、建筑装饰工程技术、建筑室内设计、建筑工程技术、智能建造技术、工程造价、建设工程管理、机械设计与制造、数控技术、机械制造及自动化、机电设备技术、机电一体化技术、智能控制技术、电气自动化技术、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术、城市轨道交通机电技术、移动互联应用技术、大数据技术。 盐城市重点职高学校 设置有航空服务、护理、社会文化艺术、计算机应用等9个专业，其中航空服务专业被中国航空运输协会列入第一批试点推进“学历.证书 + 职业技能等级证书”双证制专业。 盐城生物工程高等职业技术学校 开设的专业包括：园林技术、畜牧兽医、汽车运用与维修等。 江苏省东台市中等专业学校 开设的专业包括：会计、航空服务、物联网技术等。这些职业高中和专业涵盖了机械、电子、计算机、建筑、旅游、护理等多个领域，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行学习。
