职高实习是否必须由学校安排， 取决于具体的教育政策、学校规定以及实习的性质和要求 。以下是一些关键点：
学校安排实习的普遍性 ： 学校通常会安排实习，因为实习是教学计划的一部分，旨在将理论知识与实践相结合，提升学生的职业技能和职业素养。 实习的自愿性 ： 尽管学校有安排实习的责任，但学生并非必须参加学校安排的实习。实习可以是自愿的，学生也可以选择自主实习或不实习，且不实习不会影响毕业。 实习协议的重要性 ： 学生参加跟岗实习或顶岗实习前，职业学校、实习单位、学生三方应签订实习协议。协议文本由当事方各执一份，未签订实习协议的，不得安排学生实习。 学校强制实习的问题 ： 如果学校强制要求学生必须跟校实习，尤其是学校强制安排实习单位，这可能不符合法律规定。学生可以向当地教育部门反映这种情况。 实习的法律依据 ： 根据《职业学校学生实习管理规定》，职业学校学生实习应当科学组织、依法实施，保护学生合法权益。实习可以由学校统一安排，也可以经学校批准后自行选择实习单位。 实习单位的选择 ： 学生在实习单位的选择上应考虑实习单位的专业匹配度、实习内容的质量及个人的职业规划。学校可能有相关要求和规定，但学生也有权自主选择实习单位。综上所述，职高实习并非必须由学校安排，学生有权选择是否参加学校安排的实习或自主寻找实习单位。如果学校强制要求学生必须跟校实习，学生可以向教育部门反映情况以维护自己的权益。
