职高 通常不会强制学生选择物理或历史 。学生可以根据自己的兴趣、能力和职业规划来选择学习文科或理科课程。职高的课程设计旨在为学生提供必要的知识和技能，以适应不同的职业需求。
具体来说，职高的课程包括语文、数学、英语、物理、化学、政治、历史、地理等通用基础课程，以及一些专业基础课程。学生可以根据所选择的专业方向，进一步选择相关的课程进行学习。例如，医学类职高可能会侧重于生物和化学课程，而计算机类职高则可能会强调计算机科学和数学课程。
此外，一些职高学校也会提供综合性的课程，将文科和理科结合起来，让学生可以根据自己的兴趣和需求进行选择。这种灵活的课程设置，使得学生能够更全面地发展，更好地适应未来职业发展的需要。
因此，对于职高学生来说，选择物理还是历史，主要取决于个人的兴趣、能力和职业规划。建议学生在选择课程时，充分考虑自己的兴趣和未来的发展方向，以便更好地规划自己的学习路径。
