如果您想学习粤菜，以下几个培训班和地点是不错的选择：
广州新东方烹饪学校 ：特点 ：中国粤菜烹饪教育品牌，规模大、专业，是培养中高级烹调师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。
亮点 ：被广州市人社厅评为“粤菜师傅培训基地”，提供系统的粤菜学习体验。
广州粤园职业培训学校 ：特点 ：专注于粤菜烹饪技艺的传承与发扬，拥有经验丰富的教学团队和现代化的教学设施。
亮点 ：结合传统粤菜经典与现代烹饪技术，注重实践技能培养，传授粤菜文化精髓。
深圳市潮创粤菜培训学校 ：特点 ：结合现代餐饮行业发展趋势，课程设置涵盖经典与创新粤菜，师资力量雄厚，教学方法新颖灵活。
亮点 ：注重实践教学，培养学生的创新意识和实际操作能力。
顺德梁銶锯职业学校 ：特点 ：位于粤菜的发源地顺德，提供一整套的粤菜教授课程，有顺德名厨授课。
亮点 ：直接感受粤菜的发源地文化，学习正宗粤菜技艺。
英德志成职业技能培训学校 ：特点 ：开展政策性培训班，提供粤菜师傅技能提升与培训，内容涵盖历史文化、烹饪技艺等。
亮点 ：注重实践技能的提升，适合希望提升技能的学员。
广州地区粤菜名餐馆 ：推荐 ：丽苑、炳胜等。
亮点 ：在这些餐馆学习，可以从学徒做起，直接接触实际烹饪操作，学习到地道的粤菜技艺。
潮汕和顺德 ： 推荐 ：作为粤菜的重要发源地，这两个地方有丰富的粤菜文化和烹饪技艺，是学习正宗粤菜的好去处。 广东省电子商务技师学院 ：特点 ：在广东省范围内开展“粤菜师傅”工程短期技能培训班，技能等级考证培训班。
亮点 ：由广东省供销社主导，职业教育院校为平台支撑，提供系统的粤菜培训。
广州市风华餐饮旅游职业培训学校 ：特点 ：拥有丰富的菜系培训经验，理论结合实际教学，设备先进，师资力量雄厚。
亮点 ：兼容多种菜系，提供多样化的培训选择，保证教学质量。
泉州溢香餐饮培训学校 ：特点 ：规模大，操作厨具多，提供正宗名小吃技术。
亮点 ：学员对技术和后期服务满意度高，开设多种培训班，适合不同需求。
建议广州 ：推荐去广州学习粤菜，因为这里有最正宗的粤菜文化和专业的烹饪学校，如广州新东方烹饪学校和广州粤园职业培训学校。
顺德 ：作为粤菜的发源地，顺德有丰富的粤菜文化和烹饪技艺，顺德梁銶锯职业学校是学习正宗粤菜的好去处。
深圳 ：深圳市潮创粤菜培训学校和广州粤园职业培训学校在粤菜教育领域较为知名，注重实践教学，培养具有创新能力的专业人才。
其他地区 ：如潮汕地区和英德等地也是学习粤菜的好去处，有各自的特色和优势。
根据您的具体需求和地理位置，可以选择最适合您的培训班和地点进行学习。
以下是粤菜培训的优质地区及推荐机构，综合多个权威信息源整理：
一、广州地区 广州新东方烹饪学校 中国东方教育集团旗下旗舰院校，粤菜专业实力强，获评“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”，注重实践技能培养。 广州粤园职业培训学校 专注粤菜传承，配备现代化教学设施，师资经验丰富，强调实践与理论结合。 广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 被广州市南沙区人社局批准，省级粤菜师傅培训基地，师资力量雄厚，教学质量稳定。 二、深圳地区 深圳市潮创粤菜培训学校 结合餐饮行业趋势，课程涵盖经典与创新粤菜，师资团队专业且教学方法灵活。 德诚餐饮培训学校 校区覆盖深圳、广州、佛山，理论与实践结合紧密，就业指导完善。 三、佛山地区 佛山岭南现代技师学院 广东省粤菜师傅培训基地，提供系统化课程，与黄埔区等街道合作开展职业技能培训。 四、其他推荐地区潮汕/顺德 ：可学习地道的潮汕菜或顺德菜，建议联系当地知名餐饮机构或职业培训学校。
泉州 ：泉州溢香餐饮培训学校以技术培训著称，涵盖传统与创新粤菜，注重就业服务。
五、选择建议 明确需求 ：理论学习优先选广州、深圳的综合性院校；
实践就业导向可考虑深圳、佛山或潮汕地区。
认证体系 ： 优先选择获得“粤菜师傅培训基地”认证的机构，如新东方、岭南现代技师学院等。 实地考察 ： 通过官网、学员评价或实地参观了解教学环境、师资力量及就业情况。建议根据学习目标（如考证、就业或兴趣）选择合适地区和机构，并结合自身时间安排制定学习计划。
