根据搜索结果，贵州兴义确实有烧烤培训机构，以下是相关信息整理：
一、本地培训机构 山今美食培训学校位于丰源市，专注于烧烤、烤鱼等美食类培训，采用小班制教学，支持在线问答和预约试听，累计有超352人咨询。
优势：学员反馈普遍较好，部分学员创业后更换了新车。
黔西南兴义民族师范学院附近机构 提供多门烧烤课程，采用线上线下结合的教学模式，课程内容涵盖基础理论到实操技巧，适合不同学习需求。 二、其他相关建议 华飞餐饮实训基地2024年11月曾举办烤鱼技术培训，学员通过实操学习后准备回乡创业，建议通过该机构联系获取最新课程信息。
三、注意事项建议实地考察培训机构资质，优先选择有实体场地和实战经验的机构；
签订合同时注意课程内容、师资力量及退费条款。
如需进一步了解具体课程安排或费用，可联系上述机构咨询。
