关于晚上学习烧烤的培训渠道，以下是综合整理后的推荐信息：
一、专业烧烤培训学校 新乡市鲜天下夜市烧烤技术培训提供烤面筋、烤鱼、烤串等全套技术，课程分3套（2000元）和5套（2500元），支持一人学习且不限时间，包教包会。
适合想系统学习夜市烧烤的学员。
万州烤鱼培训中心 覆盖烧烤、烤鱼等技术，课程包含食材选择、腌制技巧、火候控制等，强调实操教学。 海南新东方烹饪学校 提供基础烧烤课程，教授原料识别、腌制方法等，适合零基础学员。 蜀妈餐饮培训学校 师资力量雄厚，提供实操课程和实地参观，适合系统学习。 二、知名烹饪学校新东方烹饪学校 ：全国连锁，课程涵盖肉类、海鲜、蔬菜烧烤等，适合希望系统学习的学员。
麻辣风餐饮 ：专注海鲜烧烤，提供大件烧烤、素菜烧烤等实操课程。
三、夜市或综合类培训机构顶正餐饮 ：提供纸上烧烤、无烟烧烤等特色课程，培训点覆盖上海、南京等城市。
煌旗集团 ：全国52家培训基地，涵盖重庆锡纸烧烤、特色小吃制作等。
四、其他推荐方式在线教学视频 ：通过抖音、B站等平台学习基础教程，适合自主学习。
实地跟学 ：选择正规烧烤店当学徒，跟随师傅实践，但需注意店铺口碑。
选择建议系统学习 ：优先选择专业培训学校，确保全面掌握技术。
预算有限 ：夜市培训课程性价比高，但内容可能较基础。
时间灵活 ：在线课程适合碎片时间学习，但缺乏实操环节。
建议根据学习目标、预算和时间安排，选择最适合的培训方式。若计划创业，可结合学校培训与实地实践。
