湖北创业学校确实是一所职高 。具体信息如下：
学校性质 ：湖北创业学校，也称为荆州市创业职业中等专业学校，是一所全日制民办中等职业学校。
国家级认定 ：该校是国家重点技工学校，并且是教育部、人力资源和社会保障部、财政部认定的首批国家中职示范学校。
专业设置 ：学校提供多种职业技能培训，涵盖机械、电子、计算机、护理、学前教育等多个领域。
这些信息表明，湖北创业学校不仅是一所职业学校，而且是一所具有较高教育水平和广泛专业设置的国家级重点职高。
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