老师培训玩手机本身并不直接构成违法行为 ，但如果在教学过程中使用手机，可能会违反学校的相关规定，被视为教学失职。更严重者，如果玩手机引发重大教学事故或扰乱了学校正常秩序，可能会面临校内纪律处分。此外，如果老师通过手机散布不良信息或侵犯他人隐私权，还可能触犯相关法律法规。
对于老师上课期间强制没收学生手机的行为，一般情况下，如果是为了维护课堂秩序和保障大多数学生的学习权益，这种行为可能被视为合理的教育管理行为，不构成违法行为。但如果老师没收手机后长时间不归还，或因保管不当致使手机损坏，则可能违背了职业道德规范，甚至可能触犯法律。
因此，建议老师在教学过程中尽量避免使用手机，以免违反学校规定和职业道德。同时，学校也应制定明确的规章制度，规范教师和学生的行为，保障教育教学活动的顺利进行。
