盐城有多所提供烹饪培训的学校，涵盖中式烹调、营养配餐、西餐等方向，适合不同需求的学习者。以下是综合整理的信息：
一、专业烹饪学校 新东方烹饪学校历史悠久，隶属于新华教育集团，提供中式烹调技术培训，涵盖原料加工、烹调技术等课程，设有全日制6个月专修班，符合初、中级中式烹调师技能标准。
地址：盐城市区（具体校区需进一步确认）。
盐城机电高等职业技术学校开设有中餐烹饪专业，涵盖营养基础知识、营养配餐、食品安全管理等课程，曾举办市直学校食堂厨师技能培训班。
地址：盐城市亭湖区解放南路188号缤纷亚洲A区4楼（最新信息）。
江苏盐城技师学院 设有烹饪专业，具备教学实力，但具体课程设置需进一步查询。 二、其他相关机构 盐城市盐新培训中心位于亭湖区建军东路88号，提供各类烹饪培训，但需提前确认课程内容及评分信息。
盐城市第二职业中学提供烹饪培训，但具体信息需进一步核实。
盐城市盐新培训中心（另一分部）地址：江苏省盐城市亭湖区建军东路88号，联系电话提供但未核实最新状态。
三、特色培训项目 营养烹饪速成班由盐城市营养学会主办，结合营养师基础知识和烹饪实操，培养掌握15道热菜、9道点心的营养师型厨师，适合希望转型的学员。
四、建议选择建议明确学习目标 ：中式烹调、西餐或营养配餐方向不同，建议根据需求选择对应机构。
实地考察 ：部分学校需提前电话咨询或实地确认课程安排及师资情况。
短期培训推荐 ：若时间紧张，可考虑盐城市盐新培训中心等提供短期课程的机构。
以上信息综合自多个来源，具体课程安排及报名请以实际机构通知为准。
