沈阳的职业高中学校包括以下几所：
沈阳铁路机械学校
沈阳职业技术学院附属中等专业学校
沈阳医学院附属卫生学校
沈阳志远职业中等学校
辽宁何氏医学院（中专部）
沈阳辽美中等职业学校
沈阳市现代服务职业高中
沈阳市汽车工程职业高中
沈阳市医药化工职业高中
沈阳市化工制药职业高中
沈阳市现代制造服务学校
沈阳市信息工程学校
沈阳市化工学校
沈阳市中医药学校
沈阳市旅游管理学校
沈阳市外事服务学校
沈阳市轻工艺术学校
沈阳市城市建设管理学校
沈阳市艺术幼儿师范学校
沈阳市和平区睿智学校
沈阳市按摩学校
沈阳市朝鲜族职业高级中学
沈阳市朝鲜族第二职业高级中学
沈阳市计算机职业高级中学
辽宁省育才中等职业技术专业学校
沈阳市沈职中等职业技术学校
沈阳市机电工业技术学校
沈阳市悲鸿美术学校
康平县职业教育中心
辽宁省交通高等专科学校 （注：虽然不是传统意义上的职业高中，但提供中等职业技术教育）
辽宁煤炭技师学院（辽宁工贸学校）
这些学校提供各种职业技能培训，涵盖了机械、卫生、信息工程、化工、旅游管理等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。
