根据搜索结果，陇南市在蛋糕培训方面有以下推荐机构，供不同需求选择：
一、专业烘焙培训学校 酷德烘焙培训 覆盖蛋糕裱花、西点甜品、面包制作等课程，采用小班制实战教学，注重实操与创业培训，还提供就业辅导。 王森教育集团 同样是劳动局和残联技能培训指定单位，课程涵盖翻糖甜品台、蛋糕定制等，强调实践与就业支持，适合希望系统学习并就业的学员。 二、综合类烹饪学校（含西点课程） 新纪元烹饪学校提供中餐与西点课程，适合中老年群体学习，强调退休生活的兴趣培养。
三、其他推荐机构 港焙西点学校所有食材由学校提供，注重学员动手实践，课程包含就业辅导，适合希望掌握多样化技能的学员。
四、选择建议短期学习 ：优先考虑酷德烘焙或港焙西点，课程内容针对性强且实践机会多。
长期发展 ：王森教育集团提供职业认证和就业支持，适合规划职业道路的学员。
地理位置 ：若需线下学习，可优先选择新纪元烹饪学校（需确认是否包含西点课程）。
建议根据自身学习目标、预算和时间安排，实地考察机构资质后再做决定。
