酒店入职培训通常可以分为三期:
第一期:基础培训 内容 :侧重于员工的基本技能性训练和实际操作,手把手地教,做示范。例如,前台接待程序的文字资料发放、背诵以及服务程序的实地演练(Role Play)。 第二期:知识性培训 内容 :组织专题讲座,灌输服务理念和知识。这一阶段的培训帮助员工掌握服务的基本理念和知识,使他们不断进步,通常需要1-3个月的时间,也是新员工适用转正期。 第三期:职业发展与规划 内容 :侧重于员工的职业生涯设计,发现员工的潜质,培养职业化素质。这一阶段的培训一般需要1-2年的时间,与员工一起做好职业发展的设计,分析性格特点,确定适合的岗位,并进行相应的提升或调岗。