海底捞对所有入职员工(包括应聘者和正式员工)均需进行系统的岗前培训,培训内容涵盖企业文化、服务流程、行为规范等核心方面。具体可分为以下两类:
入职培训时长 :通常为3天,具体以门店要求为准。
内容 :包括企业文化、基本制度、服务礼仪、日常管理规范等,通过考试考核企业文化认可度后方可正式上岗。
在职培训时长与频率 :员工入职满2个月后需参加基层员工培训,但具体时间未明确说明。
目的 :提升服务技能、团队协作能力及应对突发情况的能力,确保服务标准化。
补充说明
培训期间需遵守严格纪律,如手机静音、规范仪容仪表等。
不同岗位(如前台、后厨、洗碗等)可能侧重不同技能培训,但均需通过基础培训考核。
综上,海底捞的培训体系贯穿入职及在职阶段,旨在塑造统一的服务标准与团队文化。