根据搜索结果，鲤城区有以下值得推荐的短期西点培训机构，供参考：
一、专业西点烘焙类 泉州华南西点培训学校 课程设置 ：涵盖蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品等，采用滚动式教学模式，支持随到随学。 - 优势 ：师资力量雄厚，提供食材和实操机会，后期就业或创业支持。 港焙西点烘焙培训学校 课程内容 ：蛋糕面包制作、裱花技巧、面包西点等，强调实践操作与实地考察。 - 特色 ：提供食材供应，承诺高薪就业或创业指导，与多家酒店合作。 艾沐烘焙地址 ：晋江嘉和路332号
课程 ：咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙技术等，注重理论与实践结合，支持开店创业。
二、综合类烘焙培训 新东方烹饪职业培训学校 背景 ：隶属于新华教育集团，提供全面烘焙基础及高级课程，设施先进，适合系统学习。 - 优势 ：适合大量学生同时学习，适合追求标准化教学的环境。 米澜教育 课程 ：涵盖烘焙、西点、奶茶、咖啡等，注重培养独立开店和营销能力。 - 特色 ：在鲤城区及外地设有多个校区，提供实习就业服务。 三、其他推荐机构 福建华南厨师培训学校 ：专注高端烘焙培训，适合追求技术深度的学习者。- 德信烘焙培训学校 ：提供西点、奶茶等实战教学，每年输送行业人才。- 港焙国际西点学院 ：以诚信收费著称，课程涵盖市场开发、运营管理等一体化服务。 四、选择建议 根据需求选课程 ：若注重实践与就业，优先考虑华南西点、港焙西点；若追求系统学习，新东方或米澜教育更合适。- 实地考察 ：建议到校参观教学环境、了解师资情况，并咨询学员就业反馈。- 费用与时间 ：部分学校支持短期集中培训，但需注意合同条款，避免隐性消费。以上推荐综合了课程内容、师资力量、就业支持等因素，供参考选择。
