18岁是可以读职高的 。职业高中（职高）和中专对学生的年龄要求相对宽松，通常没有最大年龄限制。具体来说：
年龄要求 ：职业高中和中专一般要求学生年满15周岁，没有明确的最大年龄限制，因此18岁是完全可以就读职高和中专的。
入学途径 ：只要能够参加中考，即使18岁刚刚参加中考，也可以报考职高。此外，有些职高不需要考试，直接报名即可。
专业选择 ：选择职高时，可以考虑就业前景较好的专业，如厨师等，这些专业在未来几年内需求量较大。
其他途径 ：如果不想读全日制的职高和中专，可以选择成人职高或成人夜校。此外，18岁还可以通过成人高考考取大专或本科学历，或者参加高职高专学校的扩招考试。
综上所述，18岁读职高是完全可行的，有多种途径和选择可以考虑。建议根据个人情况和职业规划，选择最适合自己的教育路径。
