根据搜索结果，绍兴地区奶茶培训加盟机构中，港焙西点和新时沏奶茶是较受推荐的选项，具体分析如下：
一、港焙西点奶茶培训学校 课程体系全面提供奶茶、咖啡、韩式裱花、蛋糕、经典奶茶、法式西点等课程，涵盖西式餐饮全领域。
教学特色突出采用8-10人小班制，支持一对一指导，强化实操训练。
提供食材和设备，包含实地考察和就业指导，降低创业门槛。
适合人群适合零基础学员、大中专毕业生及待业青年，课程灵活安排（面授/网课），适合不同学习节奏。
二、新时沏奶茶加盟 健康理念优势专注健康饮品，选用优质茶叶和新鲜水果，结合独特工艺，符合现代消费趋势。
加盟支持完善提供选址、装修、员工培训、营销推广等全程指导，降低创业风险。
市场定位明确定位中高端消费市场，产品创新性强，注重品牌运营和持续研发。
三、其他推荐机构（供参考）杭州港焙培训学校 ：提供珍珠奶茶技术等课程，适合初中/高中毕业生及城乡待业青年，支持线上线下教学。
新昌学奶茶 ：隶属于香港天欧国际教育集团，课程涵盖西点、奶茶、甜品等，注重情境化教学和售后服务。
四、选择建议明确需求 ：若注重课程全面性和实操体验，港焙西点更合适；若追求品牌加盟支持，新时沏更具优势。
实地考察 ：建议到校参观教学环境、设备设施，并咨询学员就业情况。
预算规划 ：加盟费用因品牌和服务内容不同差异较大，需结合自身资金实力选择。
综上，港焙西点和新时沏奶茶在课程、教学支持及市场定位上各有侧重，可根据个人目标综合决策。
