江苏的职业高中确实设有体育项目 ，但主要是作为体育课程存在，而不是作为体育专业。职业高中专业包括计算机、建筑、电子商务、种植、养殖、幼师、机电、汽修、旅游、医卫、财会、文秘、烹饪等。此外，虽然有一些职高和中专设有体育教育专业，侧重于培养专门的体育人才，但这并不等同于体育专业。
对于希望在体育方面有所发展的学生，建议在高中的时候不仅体育好，文化课成绩也要跟上，这样以后才可以上体育类的大学。同时，江苏省还设有体育类专业技能考试，为有意向的学生提供了更多的升学和技能发展的机会。
综上所述，江苏的职业高中提供体育课程，但并没有专门的体育专业。对于有体育特长的学生，可以通过参加体育类专业技能考试等方式，为将来的升学和职业发展打下基础。
