在合肥学习卤菜，有几家值得推荐的培训机构：
安徽新东方烹饪学校 ：提供多种卤味熟食培训，品类多，实操学习上手快，有专业指导教学。
学校还有创业指导服务。
合肥锦味斋卤菜培训机构 ：专注于卤菜技术，提供正宗的熟食技术学习方法和加盟扶持，降低创业风险。
依托三十余年卤菜店铺经营中的技术和经验，教授卤菜技术和配方。
合肥佳茂餐饮卤菜培训学校 ：拥有近五十家分支机构，提供系统的培训教学服务，帮助学员掌握正宗的卤菜技术。
学校提供不限学习时间的小餐饮实训，品牌大，经验丰富。
食为先卤菜培训班 ： 师资团队规模强大，专业师傅实操教学，以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训著称。 合肥新食纪餐饮培训学校 ： 提供卤菜培训，有学生反馈味道好。 卤三味熟食店 ：市场上发展多年，以多种特色卤味熟食著称，如烤鸭、猪头肉等。
专注卤菜培训，以传统红卤为基础，提供多种特色卤味熟食。
安徽新东方美味学院 ：提供卤菜饭培训课程，包含调料配方教学，学员动手实操。
学校传授正宗的熟食手艺，专业老师现场实操教学，学员动手练习，真材实教，短期就可以学会。
建议实地考察 ：建议您实地考察各家培训机构，了解教学环境、师资力量和学员反馈。
品尝口味 ：品尝不同学校的卤菜口味和品种，确保选择到最适合自己口味的学校。
考虑条件 ：考虑自己的店面条件和客流量，选择能够提供实际操作的培训机构。
希望这些建议能帮助您找到合适的卤菜培训机构。
