山东职业高中的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
计算机类专业 ：计算机应用技术
软件技术
物联网技术
网络技术
电子商务
法律类专业 ： 法律 医疗类专业 ：护理
药学
医学影像技术
口腔医学
制造与机械类 ：数控技术
机械设计与制造
汽车运用与维修
模具设计与制造
焊接技术应用
汽车智能技术
信息技术类 ：电子技术
电气技术
自动化技术
机电技术
财经商贸类 ：会计
金融
市场营销
物流管理
财务管理
建筑类 ： 建筑 旅游类 ：旅游管理
酒店管理
导游
农业类 ：现代农艺
种植
养殖
教育类 ：学前教育
幼师
艺术和设计类 ：艺术设计
动漫设计与制作
其他专业 ：烹饪
电子商务
交通运输类
资源环境类
工程技术类
司法类
农林牧渔类
公共管理类
建议在选择专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的就业前景和发展潜力，做出明智的选择。
