高铁乘务员可以报考的职高专业包括 高铁乘务专业 和 空中乘务专业 。以下是一些开设这些专业的职高学校：
包头铁道职业技术学院
辽宁铁道职业技术学院
吉林铁道职业技术学院
哈尔滨铁道职业技术学院
长沙铁航中等职业学校
长沙旅游中等职业学校
天津铁道职业技术学院
石家庄铁路职业技术学院
南京铁道职业技术学院
郑州铁路职业技术学院
上海铁路职业技术学校
西安铁道职业学校
成都铁路工程学校
湖南高速铁路职业技术学院
哈尔滨铁建工程高级技工学校
湖南万通技工学校
伊春职业学院
齐齐哈尔高等师范专科学校
黑龙江工业学院
北京人文铁道学院
北京吉利学院铁道管理系
南京铁道职业技术学校
建议选择有高铁乘务专业或空中乘务专业的职高学校，并根据自己的兴趣和职业规划进行选择。同时，注意查看各个学校的招生简章，了解具体的报名条件和录取要求。
