天津职业高中（职高）的课程设置主要包括以下几类：
基础课程 ：文化课 ：包括语文、数学、英语等基础课程，旨在提升学生的基础文化素养和语言能力。
思想政治 ：学习思想品德、历史、地理等，培养学生的社会责任感和公民意识。
体育与健康 ：注重学生的身体素质和健康，开设体育课程及相关活动。
信息技术 ：学习计算机基础、办公软件应用等信息技术知识。
专业课程 ：机械工程类专业 ：如机械制造及自动化、模具设计与制造、飞机机电设备维修等。
信息技术类专业 ：如计算机应用技术、计算机数字化媒体艺术、工业机器人等。
艺术设计类专业 ：如产品艺术设计、广告艺术设计、装潢艺术设计等。
财经商贸类专业 ：如会计、税务、商务英语、国际贸易实务、物流管理等。
工程技术类专业 ：如环境监测技术、安全技术与管理、电子技术应用等。
医学护理类专业 ：如护理、康复治疗学等。
旅游服务类专业 ：如旅游管理、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食等。
教育类专业 ：如学前教育等。
其他专业 ：如文秘与办公自动化、高级海员、机电技术应用等。
实践课程 ：实验与实训 ：通过各类实验、实训课程，提升学生的实际操作能力。
实习 ：安排学生到实际工作环境中进行实习，为将来的就业做好准备。
职业素养课程 ：职业道德 ：培养学生的职业道德和职业素养。
团队合作与沟通技巧 ：提升学生的团队合作能力和沟通技巧。
这些课程设置旨在培养适应社会需求的技术技能型人才，帮助学生掌握专业技能和实际操作能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。具体开设的专业和课程可能会根据学校的实际情况和市场需求有所调整。
