泸州职高开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
机械制造与自动化机械制造
电气自动化
建筑工程技术
汽车维修
物流管理
计算机与信息技术计算机应用技术
软件技术
数字媒体技术
电子商务
计算机网络技术
财经与管理会计电算化
电子商务
市场营销
经济类
会计类
财经商贸（包括金融服务与管理等）
旅游与服务旅游管理
旅游服务与管理
酒店管理
旅行社管理
文化教育与艺术学前教育
音乐教育
艺术舞蹈类
文化教育类
外语与文秘应用英语
英语教育
行政文秘类
建筑与装饰建筑工程技术
工程造价
建筑装饰工程技术
其他专业中餐烹饪与营养膳食
汽车运用与维修
计算及平面设计
环境艺术设计
建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。每个专业都有其独特的优势和发展前景，选择专业时可以考虑自己的长期目标和兴趣所在。
