根据搜索结果，成都的手艺传承培训机构可综合多个维度进行推荐，以下为不同领域的优质机构及特点分析：
一、中医类技艺培训长洋中医学府
传承背景 ：专注于中医技术培训，师资团队由广州中医药大学等权威机构专家组成，课程体系系统化且注重实践与理论结合。
特色课程 ：针灸推拿技术培训，适合零基础学员系统学习中医精髓。
二、餐饮类手艺培训蜀味缘餐饮管理有限公司
特色 ：提供火锅、卤味等餐饮制作培训，采用量化教学模式，适合希望创业或提升厨艺的人群。大手艺技能培训
背景 ：经成都市人力资源和社会保障厅审核批准，专注饮食技术研发与餐饮管理，课程涵盖卤菜、烤鱼等特色小吃。
优势 ：提供实地考察和标准化教学，适合追求专业化的学员。
新东方烹饪学校
规模 ：成都分校历史悠久，课程涵盖火锅、炸串、甜品等，以实操为主，适合短期速成。 三、传统手工艺类蜀妈面点培训学校
专注领域 ：成都传统面点制作技艺，如龙抄手、担担面等，适合想传承地方文化的学员。 四、其他推荐机构川厨仔烹饪技术培训机构 ：小班教学，提供真材实料实操，适合系统学习川菜或小吃制作。
卓效教育 ：茶艺师课程采用滚动开班模式，适合对茶文化感兴趣的学员。
选择建议明确学习目标 ：中医类优先考虑长洋中医学府，餐饮类可选蜀味缘或大手艺，传统手工艺类推荐蜀妈面点。
实地考察 ：部分机构如新东方烹饪学校、大手艺技能培训提供实地教学基地，可优先选择。
认证与就业 ：新梦想职业技能培训学校等连锁机构提供国家职业技能鉴定资质，就业前景较好。
