江苏省的职业高中学校提供多种专业，以满足不同学生的兴趣和未来的职业发展方向。以下是一些常见的专业：
信息技术类专业 ：计算机应用技术
软件技术
网络工程技术
数字媒体技术
机械类专业 ：机械制造技术
数控技术
机械设计制造及其自动化
无人机操控与维护
电子商务类专业 ：电子商务
电子商务运营与管理
护理类专业 ：护理
护理学
医学护理
教育类专业 ：学前教育
幼儿教育
环境工程技术 ： 环境监测和保护 物流管理 ：供应链管理
仓储管理
建筑工程类专业 ：建筑工程技术
装配式建筑工程技术
建筑钢结构工程技术
智能建造技术
机电一体化技术 ： 结合了机械和电子工程，适合喜欢机械和电子交叉领域的学生 服装设计 ： 培养具备服装设计、结构工艺及经营管理能力的人才 财务、会计类 ：会计
财务会计
口腔医学技术这些专业涵盖了信息技术、机械、医学、教育、电子商务等多个领域，为学生提供了丰富的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择具有较好就业前景和发展潜力的专业。
