在福清地区，有几家值得推荐的寿司培训机构：
海峡福州高厨学校特点 ：证书直属的正规学校，提供毕业后的就业服务，提供免费试学机会。
地址 ：福州市仓山区师大学生街（福建经济学校内）。
优势 ：开办20年，正宗日本料理培训学校。
福州好食光小吃特点 ：提供寿司综合班，专业师资团队授课，小班面授教学，理论实操相结合，终身免费技术升级，随到随学，不限定学习时间。
上课地点 ：晋安校区。
优势 ：适合想要学习寿司开店创业的学员。
厨圣坊特点 ：长期开设寿司技术培训，形成独具特色的寿司风味，由经验丰富的师傅细心全面教学。
优势 ：具体优势未详细说明，但长期开设培训表明其有一定的教学经验和口碑。
建议您根据自己的需求和实际情况，选择上述机构中的任意一家进行详细咨询和体验，以找到最适合自己的寿司培训机构。
