沧州职业高中的科目设置主要包括以下几个方面：
通用基础课程 ：语文
数学
英语
物理
化学
生物
历史
地理
思想品德（政治）
音乐
美术
体育与健康
信息技术
历史与社会
科学
职业基础课程 ： 根据不同的专业方向，职业基础课程会有所不同。例如，机械制造专业的学生可能会学习机械原理、机械加工、自动控制等相关课程。 专业课 ： 专业课科目根据不同的专业方向有所不同，例如农林牧渔类、计算机、建筑、电子商务等。综上所述，沧州职业高中的科目设置涵盖了通用基础课程、职业基础课程和专业课，具体科目数量可能会因学校和专业方向的不同而有所差异。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业，并详细了解该专业的具体课程设置。
