河南省的职业高中教材主要包括以下几种：
河南省职教高考英语复习教材 ：这是一套专注于技能提升的教材，内容权威，要点全覆盖，注重技巧培优拔高，由库课文化科技股份有限公司提供版权。
地基与基础工程施工 ：这是河南省中等职业教育规划教材之一，按照现行国家和行业标准、规范编写，适用性强，理论联系实际，图文并茂，通俗易懂。
公差配合与测量技术（第七版） ：这本书是“十四五”首批职业教育河南省规划教材书目之一，由河南职业技术学院编著。
植物生产与环境 ：这本书也是“十四五”首批职业教育河南省规划教材书目之一，由河南农业职业学院编著。
兽医基础 ：这本书同样是“十四五”首批职业教育河南省规划教材书目之一，由河南农业职业学院编著。
机电系列教材 ：这是一套为装备制造大类各专业的基础课程用书，包括多个项目，如电路元件及万用表的使用、电工工具及电工仪表的使用等。
这些教材涵盖了不同的专业领域，既有针对职业教育高考的复习教材，也有针对具体专业课程的教材，体现了河南省在职业教育教材建设方面的多样性和实用性。建议根据具体专业和课程需求选择相应的教材。
