离职时公司是否可以扣除培训费用，需根据具体情况判断，主要分为以下情形：
一、合法扣除的情形 服务期协议约定若用人单位为员工提供专项培训并签订服务期协议，且员工违反服务期约定（如提前离职），则用人单位有权依据协议扣除违约金。违约金需满足以下条件：
不得超出实际培训费用；
不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的金额。
专项培训的界定培训需为专项技术培训，且与劳动合同直接相关，例如岗位技能提升课程。普通上岗培训通常不属于可扣除范围。
二、违法扣除的情形 无服务期协议或协议无效若未签订服务期协议，或协议内容违反法律规定（如违约金过高），则用人单位无权扣除培训费。
试用期离职劳动者在试用期内提前三日通知离职，或符合《劳动合同法》第三十七条规定的其他情形时，用人单位不得以任何理由扣除培训费。
工资扣除方式不当即使存在服务期协议，用人单位也必须以货币形式支付工资，不得以工资抵扣培训费或其他费用。
三、其他注意事项 工资支付义务用人单位拖欠或未足额支付工资（包括培训费）属于违法行为，劳动者可依法申请支付令。
违约金计算标准违约金不得超过实际培训费用，且需按服务期剩余比例分摊。例如：
$$\text{违约金} = \text{实际培训费用} \times \frac{\text{未履行服务期}}{\text{总服务期}}$$。
建议劳动者在离职前仔细阅读劳动合同条款，若对培训费扣除有疑问，可要求用人单位提供培训合同及费用明细，必要时通过劳动仲裁或法律途径维护自身权益。
