学西餐可以算作职高（职业高中）的一个专业，并且 职高确实提供西餐专业 。西餐专业的课程设置包括西餐基础理论、西餐制作技术、西餐服务技巧、餐饮管理等方面，旨在培养具有一定的烹饪技能和服务技巧的专业人才。
关于女生是否多的问题，有如下信息：
总体情况 ：通常情况下，西餐专业的男生多于女生。
特定学校或专业方向 ：在某些情况下，如新东方烹饪学校，西点专业的女生相对较多，因为女生更偏爱这一领域。此外，有些职高如贵阳职高和通辽职高，其西餐（烹饪）工艺专业中，也包含了面点工艺的学习，显示出女生在这一领域的参与度在增加。
原因分析 ：一些女生可能因为西餐工作环境较为轻松、有趣，以及对西餐的喜爱而选择这个专业。另外，西餐行业在中国的发展越来越好，也为女生提供了更多的就业机会。
综合以上信息，可以得出以下结论：
学西餐算职高 ：是的，中职学校（职高）提供西餐专业。
女生数量 ：总体来看，西餐专业的女生相对较少，但并不是没有女生选择这个专业。在某些特定学校或专业方向，如西点制作，女生相对较多。女生选择西餐专业的原因包括工作环境轻松、有趣以及行业前景好等。
因此，如果你对西餐专业感兴趣，并且希望在这个领域发展，职高是一个不错的选择。同时，虽然女生相对较少，但并不意味着没有机会，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的方向。
