在山西忻州学习面点，有几所知名的烹饪学校可以考虑：
山西忻州梁子面食培训中心 ： 特点 ：提供正宗的大同刀削面培训，有家传手艺和多年开店经验。课程内容包括早餐系列、山西刀削面、浑源凉粉、熏酱骨头等。 山西新东方烹饪学校 ： 特点 ：提供一年制和短期面点培训课程，教师具有一级面点师资格。技术精湛，种类众多，适合开面馆或创业。 味之源培训中心 ： 特点 ：提供丰富的教学经验和专业的师资力量，课程设置包括早餐小吃制作技巧、食材选购与处理、烹饪技巧等。环境舒适宽敞，设备齐全，提供良好的学习环境。 食尚香小吃培训学校 ： 特点 ：成立于2004年，是中国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构，提供包括早点面点培训在内的七大专业培训。 港焙西点学校 ： 特点 ：提供实践操作，反复练习直至学会。所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，有实地到店考察和指导服务。后期可高薪就业或自己创业。 食为先小吃实训 ： 特点 ：早餐课程内容丰富，包括中式面点等多种早餐食品的制作。 古城豆腐脑 ： 特点 ：位于忻州古城南门附近，豆腐脑口感鲜美、质地细腻，有多种口味可选，如麻辣、酸辣等。店内环境干净整洁，服务态度好，价格实惠。 石老磨小吃培训学校 ： 特点 ：提供百余种特色风味小吃培训，包括面食、饼类、油炸系列、冷饮、卤肉、凉菜、烧烤、糕点、盖浇饭、包子、麻辣烫等。口味独特，适合各地经营。 厨仟艺餐饮小吃培训学校 ： 特点 ：提供正宗的牛肉板面技术培训，拥有丰富的课程内容和教学质量高的教学团队。 中华烹饪学院、中国烹饪协会面点分会 ： 特点 ：这些机构拥有专业的老师和完善的课程体系，能够提供系统的理论和实践教学。根据以上信息，你可以根据自己的需求和偏好，选择合适的学校进行学习。如果注重实用技术和家传手艺，山西忻州梁子面食培训中心和山西新东方烹饪学校是不错的选择。如果希望系统学习早餐小吃制作技巧，味之源培训中心和食尚香小吃培训学校值得考虑。此外，港焙西点学校和食为先小吃实训也提供了丰富的实践操作和就业指导服务。
